La cocina de
El Zarcillo

La cocina de nuestra enoteca está capitaneada hoy por el chef Génesis Fernández. Joven grancanario formado en las escuelas de hostelería de la isla, es un cocinero inquieto al que le encanta viajar, formarse y vivir experiencias en los mejores restaurantes del país. No deja nunca de aprender y aplicar nuevas técnicas, elaboraciones y presentaciones, utilizando siempre el producto local en todas sus propuestas.

Por los fogones de El Zarcillo han pasado ya unos cuantos profesionales que han dejado de un modo u otro su impronta en la historia de este local situado en el barrio capitalino de Tafira. Pero el mayor mérito de un lugar que lleva abierto ininterrumpidamente tantos años es que la filosofía del trabajo y el espíritu del lugar, se mantienen intactos.

Enoteca El Zarcillo

NUESTRA CARTA






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Tfno.: 928 35 45 34 - Email: info@vinofilos.es

María del Prado Casero Montesdeoca
María del Prado Casero Montesdeoca
27/06/2025
El personal fue muy atento y amable, nos hicieron sentir muy cómodos. La comida fue absolutamente deliciosa,. Los sabores de cada plato estaban perfectamente equilibrados, y los ingredientes sabían increíblemente frescos. El Cfef tiene magia en las manos sin duda alguna cada plato es una explosión de sabores..Repetiremos
carlota Armas
carlota Armas
26/06/2025
Fui con mis padres a cenar el pasado sábado, y la verdad que nos encantó. Cualquier cosa que pidas está espectacular, desde el pan hasta el postre. El servicio muy atento y amable, hacía tiempo que no pasaba un ratito tan agradable. La verdad, estoy cansada de pagar precios excesivos por lugares que no lo Valen. Sin duda lo recomiendo 💯 y espero volver muy pronto. Muchas gracias 🙏🏻
GUSTAVO ARMAS GOMEZ
GUSTAVO ARMAS GOMEZ
26/06/2025
Espectacular. Una agradable y magnífica atención. Muy buenos picoteo y con vino de calidad. Fui desde Tenerife a ese lugar por recomendación de unos amigos y me encantó
Abel M
Abel M
20/06/2025
Ambiente excelente, el atendimiento tanto por parte de la camera (Mariana) como de todos los compañeros y cocineros ha sido top! La comida habla por calidad, buena composición, presentación perfecta y sabor auténtico. Ha sido un gran descubrimiento.
antonio serrano
antonio serrano
06/06/2025
Un lugar estupendo donde probar platos nuevos , como la ensaladilla rusa con langostinos al ajillo que le dan un toque espectacular y el steak tartar de vaca madurada con sardina y alcaparras crujientes. El servicio es muy bueno, educado, atento y cercano. El local es pequeño pero muy acogedor. Muy recomendable y un lugar donde sin duda repetiremos . Gracias
Marta Ausiró Dietista Nutricionista
Marta Ausiró Dietista Nutricionista
01/06/2025
Me ha encantado saborear los distintos platos que pedimos, calidad, sabor, inovación con recetas tradicionales y alimentos de proximidad. Restaurante para repetir e ir degustando cada plato. Agradecer la amabilidad. Repetiremos.