La cocina de
El Zarcillo

La cocina de nuestra enoteca está capitaneada hoy por el chef Génesis Fernández. Joven grancanario formado en las escuelas de hostelería de la isla, es un cocinero inquieto al que le encanta viajar, formarse y vivir experiencias en los mejores restaurantes del país. No deja nunca de aprender y aplicar nuevas técnicas, elaboraciones y presentaciones, utilizando siempre el producto local en todas sus propuestas.

Por los fogones de El Zarcillo han pasado ya unos cuantos profesionales que han dejado de un modo u otro su impronta en la historia de este local situado en el barrio capitalino de Tafira. Pero el mayor mérito de un lugar que lleva abierto ininterrumpidamente tantos años es que la filosofía del trabajo y el espíritu del lugar, se mantienen intactos.

Enoteca El Zarcillo

NUESTRA CARTA






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Tfno.: 928 35 45 34 - Email: info@vinofilos.es

Mar Divino
Mar Divino
12 Enero 2024
Buscábamos algo especial y nos lo recomendaron sabiendo que no nos gusta cualquiera cosa ,y chapó.....nos encantó desde el momento zero con la bienvenida de Iago y su constante atención. Ambiente, comida, selección de vinos y servicio fantásticos y satisfactorio hasta para paladares exigentes y apasionados del sector. Enhorabuena y muchísimas gracias. Marina y Gianluca
Jo Bradshaw
Jo Bradshaw
12 Enero 2024
All the stars! Food is fantastic, front of house very welcoming and friendly. What more could you want?
Laura Aleman
Laura Aleman
31 Diciembre 2023
La comida y el servicio es espectacular, siempre atentos y serviciales. Sus recomendaciones de vino son un acierto y todo es simplemente exquisito. De nuestros restaurantes favoritos.
Elena Caballero Naranjo
Elena Caballero Naranjo
29 Diciembre 2023
Ambiente muy agradable. La comida buenísima. Siempre un acierto.
Victor Hernandez Cubero
Victor Hernandez Cubero
29 Diciembre 2023
La comida increíble. El servicio mejor aún. Volveremos. Mil gracias!
Ana Jiménez
Ana Jiménez
29 Diciembre 2023
He ido dos veces en dos semanas y tanto la comida como el trato siempre espectacular. Recomiendo las arvejas y que te dejes aconsejar por los vinitos.
Sara Monroy Espino
Sara Monroy Espino
29 Diciembre 2023
Increíble experiencia, totalmente recomendable.
CARMEN FARIÑA FUENTES
CARMEN FARIÑA FUENTES
28 Diciembre 2023
Una cena de 10, a pesar de tener personal de baja con gripe ha sido todo espectacular. Mil gracias