La cocina de
El Zarcillo

La cocina de nuestra enoteca está capitaneada hoy por el chef Génesis Fernández. Joven grancanario formado en las escuelas de hostelería de la isla, es un cocinero inquieto al que le encanta viajar, formarse y vivir experiencias en los mejores restaurantes del país. No deja nunca de aprender y aplicar nuevas técnicas, elaboraciones y presentaciones, utilizando siempre el producto local en todas sus propuestas.

Por los fogones de El Zarcillo han pasado ya unos cuantos profesionales que han dejado de un modo u otro su impronta en la historia de este local situado en el barrio capitalino de Tafira. Pero el mayor mérito de un lugar que lleva abierto ininterrumpidamente tantos años es que la filosofía del trabajo y el espíritu del lugar, se mantienen intactos.

Enoteca El Zarcillo

NUESTRA CARTA






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Tfno.: 928 35 45 34 - Email: info@vinofilos.es

R TP
R TP
9 Junio 2024
Una gratísima sorpresa tanto para el paladar como para la experiencia, y ésto último no es algo a lo que esté acostumbrado, de hecho no suelo ser el perfil de persona que voy a "vivir una experiencia gastronómica y enológica", pero así fue. De comer, todo de 10. Pedimos: Almogrote, milojas de berenjena, setas y cochino canario. Todo espectacular. Y de beber aquí el punto fuerte, ya que el sumiller se tomó como reto el conseguir un vino adecuado a nuestros gustos, aconsejandonos y explicándonos en todo momento que teníamos entre manos. Una delicia de restaurante. No sé por qué me da, que no tardarán en conseguir una estrella Michelin o sol Repsol...
María Nisa Santana Jiménez
María Nisa Santana Jiménez
9 Junio 2024
Experiencia de 10. Si aún no has visitado El Zarcillo, prepárate, porque es un placer para todos los sentidos. Llevaban años hablándonos de este sitio, ayer fue el día...y ¡nos maravilló! Volveremos, sin duda.
Rosa Vadillo
Rosa Vadillo
8 Junio 2024
Experiencia de 10! Repetiremos
M. J.
M. J.
8 Junio 2024
Todo estupendo!! Muy recomendable
Jorge Arencibia Borrego
Jorge Arencibia Borrego
8 Junio 2024
El servicio y atención es de 10, saben aconsejarte y te informan de las opciones fuera de carta. Excelente carta y opciones de maridaje con vinos convencionales y fuera de las denominaciones conocidas. Es difícil conseguir mesa porque es un local pequeño, se aparca cerca con facilidad. Lo único malo a que te toque una mesa ruidosa en el salón. Es una contrariedad ajena al local pero inherente al español medio. Opción perfecta si quieres sorprender a alguien. Los postres no te los olvides.
Nisha
Nisha
7 Junio 2024
We went for lunch, and had some lovely food and wine. The staff were very welcoming and helpful. The food was delicious!
Pablo Orestes González de la Concepción
Pablo Orestes González de la Concepción
6 Junio 2024
Experiencia muy agradable. Sitio acogedor, comida y vinos 10 acompañado de servicio espectacular. Que más pedir?. Gracias, muchas gracias!!!. Totalmente recomendable.