Caliente
Caliente
Canelón de Conejo en Salmorejo
En nuestro mejor salmorejo, gratinado con queso ahumado de vaca
Cazón crujiente con mojo cremoso de zanahoria, rebozado con harina de yuca, chips de batata y nueces caramelizadas
Productos
Solomillo de Vaca con Adobo
Solomillo de Vaca con Adobo ligero y un toque de Sarmiento Ahumado
Nuestro pulpo a la gallega con espuma de papa, aceite de pimentón y salicornias